扎根基地直采,联华深入产业链上游为消费者带来绿色品质产品

今日热点 2022-09-23 09:09 17

摘要:能吃上一口新鲜、安全的农产品,成了都市人对一日三餐的新需求。当绿色、直采的蔬菜、生鲜开始受到更多人的青睐时,与基地直采下游平台合作也成为了农民致富重要的一条路。...

能吃上一口新鲜、安全的农产品,国庆假期的别样打开方式,上海这个“爱心窗口”温情涌动成了都市人对一日三餐的新需求。当绿色、直采的蔬菜、生鲜开始受到更多人的青睐时,与基地直采下游平台合作也成为了农民致富重要的一条路。

9月是个丰收的季节,走进农业基地,大片大片的稻田是农民辛勤劳作滋润出最美的果实,带给人们最充实最饱满的喜悦之情。得益于智慧农业的发展,从田间到餐桌,现在消费者想快速品尝到当下的果实不再难了。

“为了达到更有机的种植,我们用的是稻麦和水稻、油菜种植模式。从收割到送到消费者手里,基本三天就能实现。”上海光明长江现代农泉州酒店坍塌业有限公司副总经理张强说。

来自光明崇明农场的优质大米,现在在上海世纪联华、联华超市门店和i百联“百联到家”均能买到。崇明岛作为大米三大核心产区之一,江海交汇的自然优势让海水中富含多种矿物质和微量元素,又因毗邻东滩鸟类自然保护区,造就了崇明大米的优异品质。在寻遍全国严选大米产区后,联华将“光明国庆稻早软香大米”2022年第一口颗粒饱满、洁白透亮的新米也带给了消费者。

与光明崇明农场的合作,是百联集团旗下联华股份在全国取得紧密合作的上百家基地之一。而发展基地直采,这是百联集团农产品供应链战略布局的重要举措。百联集团这种在内循环体系下零售业与农业的深度结合,不仅满足了消费者绿色健康品质生活需求,同时还助力了生态农业规模化、产业化。

加强基地直采布局,推动地域优质农产品

生鲜及农产品多有季节特性。在联华,3月你能买到潜江小龙虾,5月能买到专业认证的果蔬合作社种植出的8424西瓜,6月有无锡阳山水蜜桃,现在有新米优飨东北珍珠米……为了给消费者严选产地好、口感佳、价格优的产品,联华多年来在全国寻找季节性地域特色商品,提供品类包含蔬菜、水果、肉禽蛋、水产及南北货等,并确保全年不断供。

截至目前为止,联华已与来自上海、江苏、浙江、安徽、河北、山西、甘肃等33个省份原产地的140多家基地取得了紧密合作。目前,联华蔬果超过40%是基地直供,其中水果超过68%是基地直供。

对于商品品质,从最初的源头产地,到最后的上架销售,联华都会进行层层环节把控。从基地直采供应商的选择和检验上,要求基地具备种植、生产、加工及营销能力外,种植规模达标,生产也需形成一定标准化、规模化,商品符合联华采购要求。

作为国企,联华选择的直采基地供应商拥有当地政府或农委推荐作为背书,标准化的种植体系,从选种、播种、种植、施肥各环节实施跟踪记录,实现全链路可溯源。对于水果,将按照成熟度进行采摘,按“酸甜度、鲜度、脆度、细嫩度、香味及安全性”等各项指标,进行等级划分。

2020年起,百联集团就与崇明区政府签署了战略合作框架协议,崇明的独特地理优势,使其在发展绿色农业的赛道一直领先于全国。在百联集团的战略部署下,联华和崇明区已共同打造“崇明优品”农产品品牌多年,而崇明优质的生态环境与其智慧农业的发展方向也是联华看重的。截至目前,联华已对接了20余家位于崇明的基地,进行商品直供,品类涉及蔬菜、水果、肉禽蛋、水产、大米,为消费者的一日三餐准备周到。

着力打造供应链协同效应,推出丰富基地农产品

为了让更多好物从田间直送消费者的餐桌,联华除了积极推进生鲜源头渠道建设,还在拓展生鲜价值链上发力。

为此,联华着力于打造供应链协同效应,提升物流运营绩效。优化业务流程, 扩大直送转配送数量,提高仓储利用效率和物流配送效率。完善中仓自动补货系统,降低库存周转天数,进一步提升门店要货满足率。在做好主营业务的同时,加强物流支撑业务发展,着力开拓第三方配送资源,降低运作成本,打造具有市场竞争力的物流配送支撑体系,来增强配送运能,优化蔬果运作,推进生鲜品类销售的可持续增长。

联华推出的“联华质造”崇明老农菜,坚持“当天采、不隔夜”的理念,提供给消费者严选的自有品牌商品,深获消费者信赖。

“十四五”期间,百联集团更是将打造商品供应链提升到战略高度,以供应链上下游协同提升服务效率。旗下联华依托百联集团在零售终端、物流及供应链平台的优势,未来也将在全国范围内,建设可持续发展的绿色农业基地。在统一采购和多业态分销的背景下,深化商品供应链至产业链,摸索出一条符合自我需求的农副品产业化、标准化发展的道路。

区别于以往,联华不再以单品推进建设供应链为主,而是以地区性的优品和主要品类相结合,建设标准化、产业化的发展次序。通过以销定采、订单农业、产地参股等方式从种子(配种)、技术、种植(养殖)、加工包装等各方面,提高商品品质,提升商品标准化、产业化程度,打造品类品牌,推动品牌化发展。

相关推荐

评论列表
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~
关闭

用微信“扫一扫”