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奇楠沉香(奇楠沉香现价多少)
   

奇楠沉香(奇楠沉香现价多少)

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什么是奇楠沉香

奇楠沉香一般指马来沉香,就是生长在马来西亚的沉香。马来沉香是瑞香科沉香属植物,为常绿乔木,植株高达20米。树皮灰褐色,茎枝皮纤维细致。

奇楠,是沉香的中的一种,即伽南香,沉香的别名。清代查慎行 《与陈漳浦莘学话旧》诗:“山租输海贝,市舶贱迦楠。”是极品沉香中的极品,古代称为琼脂,比之沉香更加温软。

奇楠沉香是一根沉香中最好的一块,奇楠是从沉香中找出来的,有可能死后留下奇楠,也有可能在整块沉香中采到部分奇楠。奇楠沉香是沉香中的上品,据说沉香木若有空洞,会招引蚂蚁寄居其中,出现树木受蜜气而结成香块。

奇楠是沉香中的一个特殊品种,我们称之为“奇楠香”,它被认为沉香中的上品,是因多种微生物和昆虫侵蚀后,所产生的沉香,并伴有香气的变化,奇楠香的成因和普通沉香的成因略有不同,故两者在形貌特征上有很多差异。

奇楠是沉香吗?有什么区别?

奇楠和沉香区别:外观不同奇楠沉香,构成不同,味道不同。外观不同:外观不同时奇楠和沉香主要奇楠沉香的区别之一,奇楠一般呈块状,片状较少,表面看起来比较干涩,但是切开有丰富奇楠沉香的油脂。而普通奇楠沉香的沉香外观明亮,像是涂满奇楠沉香了油脂。

奇楠是沉香中的一个特殊品种,我们称之为“奇楠香”,它被认为沉香中的上品,是因多种微生物和昆虫侵蚀后,所产生的沉香,并伴有香气的变化,奇楠香的成因和普通沉香的成因略有不同,故两者在形貌特征上有很多差异。

奇楠香和沉香的来源不同。奇楠香通常是从楠木的枝条、叶子或根部中提取的精油,制作过程中需要进行水蒸气蒸馏等多道工艺,从而提取出清香油脂。

奇楠,是极品沉香中的极品。古代,世人将奇楠称作琼脂,比之沉香更加温软。奇楠与死沉本是共生体,奇楠油脂在酵化过程中发生了质变,但仍属于沉香的行列。据《崖州志》记载“沉香质坚,奇楠性软。

普通沉香等级差不多也具备些许奇楠香的特性,但味道没有奇楠香那么明显,醇厚,多数沉香不点燃时香味很微弱,或是在一定条件温度下才会散发出香味。而奇楠不同,不焚燃时也能散发出清凉香甜的气息。

奇楠沉香是什么味道?

白奇楠:目前越南所产白奇楠是奇楠沉香中的极品。香味爆发力强奇楠沉香,婉转变化为沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化,层次分明,香甜气息持久,长期不散。这种强力的穿透性与扩散性,非一般奇楠可比。

其中味道上奇楠会比沉香多种麻辣感,香味则会显得更加醇厚丰富,奇楠的香味有“晨昏十二时辰各不相同”的美誉。但奇楠沉香你可知道,不同的奇楠沉香香气和口感也是略有不同的。

用心品闻,可闻到甜、凉、甘、醇四种香韵,入口咀嚼,又可尝到辛、辣、麻、苦、甜、酸六味,几乎包含奇楠沉香了嗅觉的所有美好感受和味觉的全部味道。正如人们所知,奇楠的香气只要闻过一次,就会深印在脑海,永生不忘。

黄奇楠沉香是沉香珍品中的珍品,其质地柔软,硬度不大,用刀切割植株,有一种类似于切肉皮的感觉,而且断处的油脂细腻光亮,并能拉出细丝,另外黄奇楠沉香的味道馥郁。

奇楠中有特殊的药香气和苦味,甜味不是特别强烈。一般沉香主要以甜为主,特别是在隔火烘焙的方式下,经过一段时间加热,沉香中期的甜香味逐渐浓郁,而苦香气和药香气逐渐走淡,甚至没有。

奇楠沉香(奇楠沉香现价多少),第1张

 

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