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馒头的做法大全花样(40种花样馒头做法)
   

馒头的做法大全花样(40种花样馒头做法)

花样枣馒头的做法家常做法

在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。放蒸锅蒸半个小时。待锅五到十分钟后,打开锅盖,将馒头拾出来就可以吃了。小刺猬馒头;称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。

枣花馒头。用料:低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法:(1)材料放入面包桶,液体在下,面粉在上,糖和酵母分开摆放。(2)选择IMIX程序。

枣花馒头的做法:面粉300克、红枣十来颗、枸杞1小把、酵母3克、温水165。【具体做法】:把红枣去蒂洗净去枣核切丁。酵母用温水化开。把红枣丁枸杞与面粉混合均匀,加酵母水和成面团。

这几种枣花馍已经全部做好了,特别漂亮,盖上笼布,醒10分钟,时间到以后,看到体积明显变大,拿到手中轻飘飘的就是做好了。

先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下:取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。

面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。在对折的地方,像图片这样切。放上一颗红枣,卷起来。

馒头怎么蒸

如果做得馒头个大,就得增加蒸的时间。 这样蒸出来的南瓜馒头松软Q弹,表皮也光滑,馒头里面非常暄软,吃起来又香又甜,特别有嚼劲。

方法如下:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。

从一端起向内卷,卷成长条状,切割成大小相同的馒头坯;醒发:蒸锅中加足量凉水,将纱布浸湿铺在蒸屉上,摆上馒头坯,先不开火,让馒头坯静置醒发10分钟;蒸制:开大火,待蒸锅上气后再蒸8-10分钟关火。

蒸馒头,别只知道放酵母,教你3招,10分钟发满盆,馒头更香软。

不过馒头虽然是简单普遍的主食,但是要想做的好还是需要一点功夫的,下面我们就来简单说下蒸馒头的流程,接着再详细解答一下其中的关键,包括避免馒头塌缩、怎么判断发面的状态等等。

揉光后方在案板上,等30~50分钟,等馒头慢慢长大。 蒸馒头 将蒸锅里烧水,准备好蒸笼,水快开时将馒头放在蒸笼里,大火蒸45分钟。

馒头的做法大全花样(40种花样馒头做法),第1张

花样馒头做法

1、将自发粉加水和匀,制成面团,揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。等发酵到原来的2倍大小,将面团放放到案板上充分揉匀,然后将面团揉成光滑的圆柱形。再用刀切成若干均匀的小段。

2、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。

3、花样馒头做法如下:主料:面粉500g。辅料:花椒适量、水适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、枣(鲜)适量、黑豆适量。步骤:面粉里加适量糖。分多次加入水,揉成很硬的面团。室温下发酵至两倍大取出。

4、馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

5、花样馒头做法如下:材料准备:面粉500克、酵母5克、大枣适量等等。面粉加入酵母,放入适量温水合成面团,盖上盖发酵。请点击输入图片描述 大枣洗净去核切成条。

6、花样馒头做法如下:工具/材料:面粉、温水、酵母粉、白砂糖、泡打粉、玉米油、红色素、筷子、牙签、锅、冷水。准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。

 
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