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毛竹笋怎么保存(毛竹笋怎么保存时间长)
   

毛竹笋怎么保存(毛竹笋怎么保存时间长)

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冬笋怎么保存不会坏

1、盐水浸泡:冬笋去皮洗净,直接放入咸菜缸中,然后再把食用盐和清水放在一起调匀,制成浓盐水,倒入到咸菜缸中,密封保存,这样才能让新鲜的冬笋保存很长时间。

2、冬笋可以冷冻保存。首先将冬笋外部的壳剥掉,然后使用锋利的刀片将冬笋一分为二,再将其放入装有清水的锅中,煮二十分钟的时间,最后将冬笋取出晾凉,放入冰箱的冷冻区域即可。

3、盐水浸藏法:首先将冬笋处理干净后整颗加入咸菜缸中,用盐水腌渍差不多可以保存两个月左右,且能保持冬笋的质量和外皮颜色都不变,不过在吃之前要用清水洗去腌渍。

4、首先可以运用塑料袋法进行储存,将新鲜的冬笋汤到不透气的塑料袋里面,把口给扎紧,这样能够确保空气不会进入到其中,并且将其放在阴凉以及通风的位置,用这样的办法就能够将其保鲜将近一个月左右的时间。

5、采用这种方法,可以贮存30--50天.最长可达2个月以上,而且冬笋的保鲜效果比较好。2).封藏法:取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只,将无破损的冬笋放入,并用双层塑料薄膜盖口扎紧;或取不漏气的塑料袋,装笋后扎紧袋口。

6、冬笋保存新鲜的方法如下:自然保存 购买冬笋时,最好买表面带泥巴的,它可以防止水分流失,让竹笋保持新鲜。所以买回来的冬笋不要用水洗,洗掉泥土后就不易保存了,容易滋生细菌。

新鲜毛笋怎么保存

1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可贮藏保鲜35-45天。

2、方法一 把新鲜小竹笋扎成约一斤左右的小把,接着用报纸(我妈说他们以前是用黄纸或比较粗糙的卫生纸)包卷好,两头都不能露出竹笋。然后放在纸箱里面,上面再放几张报纸盖好。

3、如果是没有剥皮的毛笋,可以连同泥巴一起保存,抽干净空气后,扎紧袋子,放入冰箱中冷藏,这样可以延长保存时间。如果是剥开皮的毛笋,可以切块用盐水煮熟,接着浸泡在冷水中冷藏,冷藏期间一定要经常换水。

毛竹笋保鲜方法

蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

毛竹笋的保险方法是冷藏。将毛竹笋洗净后,用保鲜袋或塑料盒盖好,放入冰箱冷藏室中储存。一般情况下,毛竹笋可以在冷藏室中保存3-5天左右。将毛竹笋洗净、去皮后,切成大小适中的段或片,放入冰箱冷冻室中储存。

鲜毛笋带壳装入保鲜袋,直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好,此法可以保存更久甚至一个月以上。首先把雷笋壳去了,然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。

如果是没有剥皮的毛笋,可以连同泥巴一起保存,抽干净空气后,扎紧袋子,放入冰箱中冷藏,这样可以延长保存时间。如果是剥开皮的毛笋,可以切块用盐水煮熟,接着浸泡在冷水中冷藏,冷藏期间一定要经常换水。

方法一: 把毛笋放到大桶或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可,这种方法保存时间不能超过一个月,如果口部密封不漏气可以保存30天左右。

新鲜未剥皮的毛笋可以直接密封保存,放在密闭的容器里面再洒点水可以保存半个月。还可以把毛笋煮熟后放进冰箱冷藏或者直接泡在水里,晒干后的毛笋放进冰箱冷冻室可以存放半年。

毛竹笋怎么保存(毛竹笋怎么保存时间长),第1张

春笋用热水焯熟后怎样长期储存

1、冷藏法:将焯过水的春笋捞出,待水分沥尽后,再用保鲜袋分装好,存入冰箱中冷藏保存即可。食盐+柠檬法:在焯过水的春笋表面上均匀的涂抹一层食用盐,然后再加入适量的柠檬酸,进行保存,一般可以保存5-10天左右。

2、放入冰箱冷藏:将煮熟的竹笋放入保鲜袋中,尽量把空气挤出来,用夹子夹紧,然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以保持竹笋的新鲜度,保存时间长达一周左右。

3、冷藏法 将焯水后的鲜竹笋放入保鲜袋中,挤出空气,然后放入冰箱冷藏室内。这种方法适用于短时间内保存鲜竹笋,可以保持鲜竹笋的新鲜度和口感。

4、春笋焯水后放入冰箱冷藏室可以保存5~7天,而放到冷冻室即可保存2~3个月左右。春笋焯水后可以先将其晒干或晾干,再用密封袋装好放入常温下保存,风干后的春笋干保存的时间会更长。

5、方法一:将春笋焯水后,冷却至室温,装入保鲜袋密封放到-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间。大家在要食用时,可将密封冷藏的竹笋拿出自然解冻,然放入开水中发制,每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴。

 
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文章名称:《毛竹笋怎么保存(毛竹笋怎么保存时间长)》
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