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木姜子油怎么做
1、木姜子去掉多余的枝叶木姜子油，留下果实，然后洗净。锅里倒入油并烧开，将木姜子、盐倒到锅里搅拌，直到油面浮起泡泡，木姜子油就形成了。
2、装桶时最好用纱布滤去杂质，密封，放在阴凉处。卸渣木姜子油：出渣口设在蒸馏桶的下部，蒸馏完毕停火后，掏出废渣。废渣晒干，还可榨出山苍子果仁油，得油率在10％左右。
3、做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。
4、将热乎乎的菜籽油直接浇在木姜子上面，记住，是浇，也就是要在木姜子上面倒入大量的菜籽油，直至将木姜子完全淹没。再放入一些陈醋，加入少许的味精，用筷子均匀搅拌。待木姜子油冷却之后，放入罐子里面密封保存好。
5、把木姜子从枝杆上摘下来。把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。放入一匙的盐拌匀。锅中倒油烧热至八成热。
木姜子油怎么吃
1、花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子木姜子油，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初是山胡椒大量采摘木姜子油的的季节。
2、步骤一 把木姜子从枝杆上摘下来。步骤二 把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。步骤三 把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。步骤四 往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。步骤五 放入一匙的盐拌匀。
3、把木姜子从枝杆上摘下来。把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。放入一匙的盐拌匀。锅中倒油烧热至八成热。
4、把从树上摘下的新鲜木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。木姜子特别适合做成调味油后再吃，在做的时候要准备200克木姜子，200克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。
5、木姜子的食用方法：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。
6、1乡下摘来的新鲜的木姜子，它很脆弱。搞不好就变黑木姜子油了。2剪掉木姜子的枝叶。
木姜油的制作方法
做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。
1乡下摘来的新鲜的木姜子，它很脆弱。搞不好就变黑了。2剪掉木姜子的枝叶。
通常我们做木姜子油时方法与花椒油相同，油以刚好淹过木姜子为宜。需要一口高压锅，在制作木姜子油的时候用来保温，做出来的木姜子油味道更浓。
